Les sablés vitraux

A vrai dire à Noël, j'ai repris tous les classiques, à l'exception des sablés vitraux.

Alors pour le goût, on repassera, c'est ARCHI sucré !!! Mais pour le visuel, effet Waouh garanti !

Il suffit de faire une pâte à sablés classique (pas trop sucrée) et de faire un trou au milieu. Pour les accrocher, vous pouvez faire un trou avec une paille.

Faire cuire les biscuits 5 à 8 minutes selon votre four.

Sortir la plaque, et remplir le trou de bonbons concassés (des bonbons aux fruits durs, aux couleurs les plus peps possible, 4 ou 5 de chaque couleur), dans un sac congélation (un par couleur), à l'aide d'un marteau ou d'un maillet.

Remettre au four et faire cuire 4 minutes.

Laisser durcir et décoller.

sablés vitraux madebyfiona

Il n'y a aucun problème pour décoller les biscuits. Par contre, j'avais voulu prendre de l'avance et j'avais concassé les bonbons la veille : erreur, ils se sont réagloméré.
L'erreur et de faire cuire les sablés en une seule fois (comme sur beaucoup de recettes).

 

 

Sablés vitraux

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