Tarte grand-mère de Christophe Felder

Recette "entendue" à la radio par Christophe Felder, qui convient très bien en cette saison où l'on manque un peu de fruits :

Tarte grand-mère Madebyfiona

Une pâte feuilletée

Une crème frangipane (60 g beurre, 60 g sucre, 60 g poudre d'amande et 1 oeuf)

4 pommes, 2 poires, 1 boite d'abricots et 1 boite de pêche au sirop (je n'ai mis qu'une demie boite de chaque)

Faire cuire 45 minutes.

Etaler de la gelée de coings.

 

 
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